塩トマトをご存じですか？
ダッシュ村で紹介されたメロンと同じくらい甘いトマトです。
一般的なトマトの糖度は、甘いもので、６くらい。
この塩トマトの糖度は、１２～１４もあるそうで、普通のトマトの２倍。
メロンの甘さと匹敵するほどです。
リコピンを多く含むトマトは、アンチエイジングにはもってこいの
野菜です。特にお肌に悩む女性は、積極的に撮りたいですね。
でも、トマト独特の酸味が苦手と言う方もいるのでは？
そんな方には、メロンと同じ糖度の塩トマトは、スィーツのように
食べることができるおススメな野菜です。
塩トマトと言う名前から、しょっぱいトマトを想像してましたが、
名前の由来は、土にあるようです。
このトマトは、一般的な「りんか」と言う品種で、おなじハウスで
栽培されています。その「りんか」がなぜ塩トマトになるかと言うと、
その部分だけ、土に塩が混じっているのです。
なら、土に塩を混ぜればいいのでは？と思うのですが、これが
そうもいかないようで、大自然の海の産物？自然と塩が混じった
土の部分の苗だけが、塩トマトになるようです。
自然の力とはすごいですね。
ダッシュ村で紹介された塩トマトの農家は、熊本にあります。
塩トマトは、百貨店で１０個４，０００円ほどで売られています。
興味のある方は、試されてはいかがでしょう。
